※特典のチーズブッセはお届け先のご住所へのご郵送です。予めご了承ください。※写真はイメージです。※上記日程に、オンラインストアにてご注文いただきましたお客様のみが対象です。
濃厚チーズと、宇治抹茶の華やかで上品な香りとほろ苦さ
濃厚なチーズと「宇治抹茶」をたっぷり使用した
抹茶の上品な香りとほろ苦さが絶妙なハーモニー。
大粒丹波産黒豆のほっこりやわらかなコクと甘さが顔を出し、
厳選された和と洋の織りなす上品で香り高くクリーミーな食感をお楽しみください。
京都宇治産の抹茶チーズケーキ
おいしさのこだわり
香り高くクリーミーな食感
「宇治抹茶」をたっぷり使用した濃厚なチーズと抹茶の上品な香りとほろ苦さ、大粒丹波産黒豆のほっこりやわらかなコクと甘さが顔を出し、厳選された和と洋の織りなす上品で香り高くクリーミーな食感をお楽しみください。
丹念な練りと、丁寧な裏ごしで
口どけを追求
粒子の細かい宇治抹茶に生乳のコクと深い味わいが特徴の北海道産フレッシュ生クリームをゆっくりゆっくり合わせ、なめらかなペースト状にし、口どけをよくするために裏ごしをしていきます。風味豊かなオーストラリア産クリームチーズと抹茶ペーストを合わせ、まんべんなく練り、フレッシュ卵を合わせ丹念に練ったあと、ここでも口どけを追求し、さらに職人の手で丁寧に裏ごししていきます。
丹波産の黒豆使用
濃い緑色の色鮮やかでなめらかな生地に仕上げ、宇治抹茶と相性の良い和の素材、丹波産の黒豆を食感を残すように荒くキザミ、生地の中にまんべんなくたっぷり散りばめました。
じっくり時間をかけて
しっとりとなめらかに
生地を型に空気が入らない様に、ゆっくりと流しこみ上部にも黒豆を上品に並べ、宇治抹茶の鮮やかな色を残しつつ、湯煎焼きでじっくり時間をかけてしっとりとなめらかに焼き上げました。チーズ好きにも抹茶好きにもどちらにも食べてもらいたいPUZOオリジナル和のチーズケーキ、ぜひご賞味ください。
「宇治抹茶」とは・・・
日本三大茶のひとつとして日本で長年親しまれているお茶のひとつで、京都府内で京都の職人により、製造加工されたお茶を「宇治抹茶」と定義するほど確立された日本のブランドとして有名なお茶です。抹茶は茶葉をまるごと粉にして飲むため、葉に含まれる栄養素をそのまま逃さず摂取できるというメリットもあります。
- 内容量
- 直径12cm
- 消費期限
- 冷凍1か月 解凍後冷蔵24時間。
冷蔵庫にて解凍後、24時間以内にお召し上がりください。 - 保存方法
- 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。 - アレルギー食品
- こちらをご確認ください
お客様の声
| ムーミンミン様 | 投稿日：2021年07月30日 |
おすすめ度：
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数年前に息子が 誕生日にチーズケーキを買って来てくれた
時に こんな美味しい濃厚な チーズケーキが あるんだと 大ファンになりました 年に 数回しか頂けませんが 幸せを感じます。 今回は離れて暮らす娘の誕生日に 娘の好きな抹茶チーズケーキを送りました 感激して電話をくれました 美味しい(´∀｀∩)↑age↑と よろこんでいました ありがとう御座いました |
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お店からのコメント